Be careful - just saying

Evelina skrev nyligen ett inlägg om att räkna kalorier. Jag blev genast lite orolig när hon gjorde detta då jag själv haft lite problem när det gäller mat och en lite trist historia kopplat med just detta. Så jag tänker därför nu ta upp lite varningslampor som är värda att tänka på när det handlar om kaloriräkning.

Visst vet de flesta av oss mycket väl att bibehålla en jämn och normal vikt så handlar det om en balans mellan energiintag och energiförbrukning. Går det jämnt ut så kommer vikten inte påverkas. DOCK kan du inte med hjälp av att enbart räkna kalorier se till att du får i dig de näringsämnena, vitaminer och mineraler som du behöver för en god livskvalité.

Till exempel, när det står mellan att dricka ett glas färskpressad apelsinjuice vs coca cola zero, så är det givet att det är färre kalorier i coca cola zeron, MEN i den ingår massa skit och sötningsmedel! Medan i juicen får du i dig fler kalorier men ÄVEN vitaminer och mineraler. Så du får alltså i dig saker som gynnar din hälsa.

Jag hade en konversation igår med en tjej om just kalorier. Därav anledningen till just detta inlägget. Den löd ungefär så här:

Tjejen: "Jag känner mig så dålig, har fått i mig massvis av kalorier nu ikväll...trots det är jag inte mätt"
Jag: "Okej, vad åt du då?"
Tjejen: "Nötter..."
Jag: "Men det är ju jätte bra? Det är bra kalorier? Nötter är jätte nyttigt? Sluta upp med att tänka på att räkna kalorierna!"
Tjejen: "Men i och med att jag räknar kalorier kan jag ju lättare göra val mellan vad jag ska äta och inte. Säg tex om jag ska välja mellan att äta gröt eller ägg till frukost?"
Jag: "Fast du kan inte avgöra det genom att kolla på kaloriinnehållet? Liksom ditt val ska inte stå mellan att välja produkter efter deras kaloriinnehåll utan ditt val ska stå mellan vilken näring de innehåller och sedan utöver det välja. Det vill säga: behöver du proteinet? eller behöver du kolhydraterna och kostfibrerna?"
Tjejen: "Men hur ska jag veta hur mycket jag ska äta då?"
Jag: "Ät dig mätt = enkelt!"
Tjejen: "Men om man har svårt att känna när man är mätt?"
Jag: "Då är beräkna kalorier det sista du ska göra! Då du genom det låter din kaloribudgett bestämma din mättnad och inte du själv. Vilket är fel! Du ska istället läääära dig själv att känna efter och hitta din egen mättnadskänsla. Ett tips är tex att äta långsammare, tugga längre, äta med mindre bestick osv."

Jag personligen är faktiskt väldigt emot att räkna kalorier. Jag känner nämligen att kaloriräkning kan leda till besatthet, fixering, onödig ångest och det är oerhört energikrävande i längden!
Självklart så finns det personer som anser att det fungerar och hjälper dem att hålla koll på sin kost och vikt. Alla är vi olika! Jag bara uttrycker mina åsikter om just detta.

/Maria