Ägg innehåller väldigt mycket och bra protein som kroppen har lätt att ta upp. De innehåller även A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, riboflavin, folsyra, B6-vitamin, B12-vitamin, kolin, järn, kalcium, forsfor och kalium.
Det vill säga, de är sprängfyllda med vitaminer och mineraler. Ägg innehåller i stort sett alla essentiella (livsnödvändiga) näringsämnen (inte c-vitamin).
Det pratas dock mycket om att man ska undvika äggulan för att inte riskera ett för högt kolestrolvärde.
Men är du en frisk person med normala kolestrolvärden finns det ingen anledning att göra detta.
Det finns ju såklart gränser... att äta 15 ägg som jag gjorde idag var la lite overkill...lagom är bäst!
/Maria
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar